来到西班牙，你会发现这里有一整套关于美食与葡萄酒文化的完整体系。这话一点不假。西班牙全国拥有100多个持有“原产地命名保护”（PDO）认证的产区，这些产区的葡萄品质高，酿出的葡萄酒更是质量上乘。下面我们将带你了解几条西班牙葡萄酒之路（Rutas del Vino de España），让你在尽享美酒的同时，还能拥有一段难忘的可持续体验。
左图：葡萄园中的葡萄栽培师 / 中图：酒庄，杜罗河岸原产地命名 / 右图：卡斯蒂利亚和莱昂的葡萄园
卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y León）：古迹、美酒与塔帕斯
卡斯蒂利亚-莱昂是西班牙面积最大的自治区，拥有九条葡萄酒之路，足以让每一位爱酒之人流连忘返。
沿着卢埃达葡萄酒之路（Ruta del Vino de Rueda）探索，你会发现数十家历史悠久的酒庄。这些酒庄各有特色，其中一些酒庄还设有”昆虫旅馆花园”。这是一种借助生物间的相互关系，通过自然、可持续的方式治理葡萄园害虫的方法。你还可以通过骑车或步行的方式，探索酒庄周边迷人的风景。
托罗葡萄酒之路（Ruta del Vino de Toro）将带你在品酒之旅过程中，认识一些西班牙最出名的红葡萄酒。在萨莫拉（Zamora）的托罗（Toro），你能看到罗马式和穆德哈尔风格的建筑实例，还有充满魅力的圣玛丽亚拉马约尔牧师会教堂（Colegiata de Santa María la Mayor）。
另一条值得体验的是杜罗河岸葡萄酒之路（Ruta del Vino de Ribera del Duero）。途中你将感受当地独特的自然、文化与美食。在当地古老的地下酒窖，你可以了解葡萄酒的储存方法；在劳达·瓦塞亚考古公园（Parque Arqueológico Rauda Vaccea）探索这片土地的历史；整条线路沿途还能品尝当地各色美食与美酒。行程结束前，还可以到里亚萨河谷自然公园（Parque Natural Hoces del Río Raiza）走一走，感受当地的自然生态。
左图：拉曼恰的葡萄园 / 中图：拉曼恰的葡萄园和酒厂 / 右图：葡萄园中的游客
卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）：葡萄园之乡
这里是欧洲最大的葡萄酒产区，既有历史悠久的酒庄，也有现代化的酒厂，其中不少是家族经营模式。这条路线提供种类繁多的有机和纯素葡萄酒。得益于当地特有的地理位置与风土条件，以及生态化的酿酒方式，这里的自然环境得到良好的保护，澄清环节也不使用任何动物来源的原料。
拉曼恰葡萄酒之路（Ruta del Vino de La Mancha）将带你开启一段独一无二的美酒品尝之旅。在自然环境中观察鸟类，参观古老的洞穴酒窖，再尝遍拉曼恰最好的葡萄酒和美食。想不出比这更惬意的安排了。
左图：位于巴斯克自治区阿拉瓦拉瓜迪亚的伊修斯酒庄 ©JJFarq / 中图：游客在巴斯克自治区阿拉瓦的艾尔切戈葡萄园中 / 右图：位于巴斯克自治区阿拉瓦艾尔切戈的瑞格尔侯爵酒庄 © livcool
拉里奥哈与巴斯克（La Rioja y País Vasco）：高品质葡萄酒旅游
在拉里奥哈（La Rioja），有两条葡萄酒之路可选：东里奥哈葡萄酒之路（Ruta del Vino de Rioja Oriental）和上里奥哈葡萄酒之路（Ruta del Vino de Rioja Alta）。而在邻近的巴斯克（País Vasco），还可以沿着里奥哈阿拉维萨葡萄酒之路（Ruta del Vino de Rioja Alavesa）探索一番。
每条路线都有自己的特色。东里奥哈（Eastern La Rioja）修建了步行栈道，你可以骑着电动自行车穿行在葡萄园间，感受惬意的自然风光，同时，还可以参加品酒、参观酒窖等活动，整段旅程都以可持续的方式进行，减少对当地大自然的影响。
里奥哈阿拉维萨葡萄酒之路（Rioja Alavesa Wine Route）将带你体验葡萄酒疗法，让你通过理疗和护肤的方式提升身体舒适感；这趟旅程还有一些独特的体验，如玩转葡萄酒、猜闻识香，以及通过情景演绎的方式了解当地的历史。在上里奥哈地区，除了品酒和参观酒庄，你还可以骑山地自行车穿越葡萄园，或是在埃布罗河（Río Ebro）上划独木舟。如果想住一晚，不妨选择当地的古堡酒店，在古老的塔楼城堡里，感受贵族式的生活。
这些西班牙葡萄酒之路将当地文化、美酒美食与自然风光完美结合，缤纷体验令人乐此不疲。除了上述葡萄酒之路，西班牙还有许多精彩的葡萄酒之路等你来探寻。