乌韦达 Úbeda

乌韦达（Úbeda）作为文艺复兴时期安达卢西亚（Andalucía）的首府。它的老城区，是一处历史艺术遗址，坐拥一系列瑰丽的历史遗迹，包括教堂、宫殿和贵族宅邸。其历史悠久的文艺复兴遗址已被联合国教科文组织 (UNESCO) 授予世界遗产称号。

巴斯克斯•莫利纳广场（Plaza Vázquez de Molina）在白色石灰砖墙的房屋映衬下独树一帜，这里聚集了众多文艺复兴时期的建筑。在那里，你会看到萨尔瓦多圣殿小教堂（Sacra Capilla de El Salvador）、德安·奥尔特加宫（Palacio del Deán Ortega，如今已改建为旅游古堡酒店，你可以入住其中）、市政厅（Ayuntamiento）、圣玛利亚皇家城堡教堂（Iglesia de Santa María de los Reales Alcázares）以及曼塞拉侯爵宫（Palacio del Marqués de Mancera）。

乌韦达丰富的自然景观与其狩猎、文化和历史遗产在品质上不相上下，您将在这里体验到最原汁原味的地中海山区生态风貌。

乌韦达烹饪中的明星原料是初级特榨橄榄油，它被用于乌韦达所有菜式中，如：“andrajos”西班牙炖菜（土豆、兔肉或鳕鱼一起炖）、“pipirrana”沙拉（一种蔬菜沙拉）以及美味的盆栽黑布丁（无馅儿的煎黑布丁）。甜点包括“ochíos”（面粉和茴香籽做的小圆面包）和“hornazos”（一种水煮蛋做的面点）。