4人份的配料：
1.5公斤墨鱼、4头洋葱、1根大葱、1瓣蒜、1把欧芹。
馅酿墨鱼
制作方法：
在砂锅中放入洋葱丁、葱末、蒜末和欧芹末翻炒。倒入一杯白葡萄酒，并加入洗净的墨鱼。当墨鱼煎至上色后，一一取出并保存。将墨鱼汁倒入锅内翻炒，之后用漏斗过滤。将墨鱼放入滤好的汤汁内煮半小时。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：坎塔布里亚
4人份的配料：
1.5公斤墨鱼、4头洋葱、1根大葱、1瓣蒜、1把欧芹。
馅酿墨鱼
制作方法：
在砂锅中放入洋葱丁、葱末、蒜末和欧芹末翻炒。倒入一杯白葡萄酒，并加入洗净的墨鱼。当墨鱼煎至上色后，一一取出并保存。将墨鱼汁倒入锅内翻炒，之后用漏斗过滤。将墨鱼放入滤好的汤汁内煮半小时。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：坎塔布里亚