4人份的配料：
大茄子4个，红辣椒8个，蒜瓣2个，橄榄油100ml，盐。
烤菜
制作方法：
在炭火上或烤炉里烤茄子和辣椒。将茄子去皮去柄。将辣椒去皮去籽。把菜切成条。撒上蒜粉和油盐后食用。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：加泰罗尼亚
4人份的配料：
大茄子4个，红辣椒8个，蒜瓣2个，橄榄油100ml，盐。
烤菜
制作方法：
在炭火上或烤炉里烤茄子和辣椒。将茄子去皮去柄。将辣椒去皮去籽。把菜切成条。撒上蒜粉和油盐后食用。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：加泰罗尼亚