西班牙美食的国际声誉如日中天。你在西班牙度假期间，一定会享用到健康、神奇而特别多样的美食。部分奥秘在于优质的食材，当然你也可以作为纪念品把它们买回家。此外，具有原产地命名标识的产品是质量的保证。下面我们为你一一介绍并告诉你在哪里找到它们。
小吃、手工甜品、开胃菜、地中海食物……在西班牙旅游让你的味蕾享受无尽乐趣。而且有些美味你可以带回家：自己尝过之后，你就知道火腿、奶酪、葡萄酒和橄榄油营养美味，是赠友佳品。
最好的方式是购买具有西班牙认证的优质产品，如具有原产地命名标志（DOP）或受保护的地理标志（IGP）产品。带有该标识的食品均具有高质量，由特定地区出产，并具有显著的特征。原产地命名拥有欧盟监管保障，在带有该标志的产品中，你能找到最有名的西班牙美食。
高品质葡萄酒
该质量体系中有300多个食物品牌。要认识这些品牌，你得去往西班牙的不同地区。具有各式各样的产品：包括奶酪、豆类、香肠、饮料、甜点和香料。其中最出类拔萃的就是葡萄酒。大家都应该听过拉里奥哈以及里维拉·德尔杜艾罗的葡萄酒，或是起泡卡瓦酒吧？还有其他质量卓越的产品，如果你有兴趣品尝，有一种很棒的方法：通过葡萄酒之路。
火腿和奶酪
你还会发现很多搭配葡萄酒的完美优质食物，例如伊比利亚火腿：吉汇罗、哈布戈、埃斯特雷马杜拉牧场、特雷韦莱斯（安达卢西亚）或特鲁埃尔都是最着名的火腿产地。而奶酪也有许多不同的选择，其中以包括Los Beyos；Idiazabal；Afuega'L Pitu；Cabrales；Gamonedo和Casín（阿斯图里亚斯）；Flor de Guía、Majorero和Palmero（加那利群岛）； Nata de Cantabria； Manchego；Zamorano和Valdeón（卡斯蒂亚和莱昂）； l'Alt Urgell和La Cerdanya（加泰罗尼亚）；La Serena、Ibores和Torta del Casar（埃斯特雷马杜拉）；Tetilla（加利西亚）；Camerano（拉里奥哈）；Murcia al vino；Quesucos de Liébana（坎塔布里亚）或Mahón-Menorca。
甜食爱好者
西班牙也是甜食爱好者的天堂，除了最传统的圣地亚哥蛋糕，还可以选择来自不同地区的蜂蜜（格拉纳达、特内里费、列瓦纳、拉阿尔卡利亚、维鲁埃卡斯-伊波勒斯或加利西亚），而梅迪纳锡多尼亚的甜饼、马约卡的螺纹面包、帕斯的鸡蛋糕、托莱多的杏仁甜饼或阿斯托尔加的奶油蛋糕。当圣诞节到来时，还会有多种季节限定的甜点，如埃斯特帕的奶油蛋糕和奶油糖酥饼、阿格拉蒙特或希洪纳的牛轧糖。
丰富的水果种类
西班牙具有种类丰富的优质美味水果，可以作为餐后甜点或任何时刻享用，如格拉纳达-马拉加热带海岸的释迦，卡兰达的桃子，加那利群岛的香蕉，拉曼查或托雷·帕切科-穆尔西亚的甜瓜，别尔索和希罗纳的斑皮苹果，耶伊达、林孔德索托和忽米亚的梨子，赫尔特和阿利坎特山区的樱桃，里维拉·德胡加尔的柿子，卡略萨登萨里亚的琵琶，维纳洛波的袋装葡萄，阿利坎特山区的樱桃或巴伦西亚柑橘类水果。
各种美食
沙拉淋上产自哈恩或科尔多瓦的橄榄油，以及产自韦尔瓦或赫雷斯的醋，别具风味。如果你喜欢海鲜饭和米饭，尝尝产自瓦伦西亚的阿尔布费拉的稻米，加上拉曼查的藏红花调味，味道无与伦比。而肉食类，除了火腿之外，还可以享受美味的阿维拉牛肉，阿拉贡的羊羔肉，别尔索的红椒粉肉肠，莱昂的咸肉干，坎蒂姆帕罗斯的香肠，卡斯蒂亚和莱昂的羊羔肉，布尔戈斯的血肠，维克的风干香肠，加利西亚的牛肉等。
各式各样具有原产地命名标识或受保护地理标识的西班牙美食清单。选择你的目的地并探索当地的优质产品，将成为你在西班牙度假的美好回忆。