4人份的配料：
牛奶1L，蛋黄8个，糖200g，淀粉45g，糖10g，半个柠檬。
加泰罗尼亚奶油脆皮布蕾
制作方法：
将蛋黄与蛋清分离。将蛋黄放入一口锅中。将柠檬礤去皮后放入搅拌机中，加少许盐，加入1L牛奶。置于慢火上，并用木匙不停搅拌。待凝结后，将混合物分别倒入小泥碗中，撒上糖并用烧红的烙铁烤直至将表面烤成焦糖。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：加泰罗尼亚
4人份的配料：
牛奶1L，蛋黄8个，糖200g，淀粉45g，糖10g，半个柠檬。
加泰罗尼亚奶油脆皮布蕾
制作方法：
将蛋黄与蛋清分离。将蛋黄放入一口锅中。将柠檬礤去皮后放入搅拌机中，加少许盐，加入1L牛奶。置于慢火上，并用木匙不停搅拌。待凝结后，将混合物分别倒入小泥碗中，撒上糖并用烧红的烙铁烤直至将表面烤成焦糖。
产自西班牙哪个地区的最地道？
自治区：加泰罗尼亚