奎利亚尔（Cuéllar），距塞戈维亚（Segovia）60公里，当地的守护神节庆中会举行这项号称西班牙最古老的奔牛活动。
奔牛是节日中最受期待的时刻。活动从八月的最后一个星期日起连续五天举行，但真正的开幕式是在周六下午于主广场进行的宣告仪式。每天早上8点，公牛们从位于塞加河畔（río Cega）、距离奎利亚尔约3公里的牛圈出发。一群骑手负责驱赶它们穿过松林，一路奔向城里的斗牛广场。途中会在被称为“休息站”的地方停下片刻，享用甜点和茴香烈酒。随后，牛群再次启程，大约在早上9点半抵达小镇入口，那里早已聚集着迫不及待的年轻人，准备在街道上迎面对牛群奔跑。
与此同时，奎利亚尔镇上的居民则以音乐、甜点和传统舞蹈消磨等待的时光。除了奔牛活动之外，这几天还安排了各种庆典，如音乐会、儿童游行、广场舞会等。
奎利亚尔奔牛节
时间：2025年日期待定
地点：Cuéllar. 塞戈维亚 (卡斯蒂亚和莱昂)
网址：www.jcyl.es